أضرار المشمش المجفف

 بالرغم من الفوائد العديدة للمشمش المجفف الا انة فد يسبب ضرراً في بعض الحالات ونذكر منها ما يلي :

- يعتبر المشمش غنيا بالسعرات الحرارية ولذلك ننصح بتناولة بكميات قليلة تجنباً للوزن الزائد .

- تعتبر الفواكة المجففة بشتي انواعها غنية بالسكر حيث ان المشمش المجفف يحتوي علي سكر بنسبة 53%  من محتواه بما في ذلك الجلوكوز و الفركتوز حيث لوحظ ان الفركتوز يزيد من خطر الاصابة بزيادة الوزن ومرض السكري من النوع التاني و أمراض القلب .

- تستعمل مادة اسمها الكبريتيت عند تجفيف المشمش كي تحافظ علي لونة الزاهي بعد تجفيفة ولكن بعض الاشخاص يعانون من حساسية الكبريتيت وعند تناولهم للمشمش المجفف تظهر عليهم اعرض هذة المادة مثل تقلصات المعدة والطفح الجلدي .

- قد تتعرض الفواكة المجففة للتلوث بأنواع مختلفة من الفطريات والسموم كالافلاتوكسين وذلك عند حفظها بطرق غير صحيحة .

- قد تلحق الفواكة المجففة الضرر بالاسنان وذلك لمحتواها العالي من السكر بالاضافة الي انها تلصق بالاسنان .